การเรียนทางด้านอาหาร ไวน์ เบียร์ สามารถเอาไปใช้งานจริงได้หรือ?
หลักสูตรการเรียนทางด้านอาหาร ไวน์ และเบียร์ ที่ Lincoln University นั้นจะเป็นการช่วยนักเรียนในการเตรียมตัวสายงานทางด้านอาชีพในอนาคตไม่ว่าจะเป็นที่ไหนก็ตามในโลก
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมทางด้านอาหารนี้ เป็นการค้นหาไอเดียและความรู้ที่อัพเดดล่าสุดจากส่วนวัตถุดิบต่างๆ นำมาถึงทางด้านโภชนาการต่างๆ วิธีการและทักษะกระบวนการต่างๆ อีกทั้งยังหมายรวมถึงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางด้านอาหารใหม่ๆ รวมถึงสูตรต่างๆ และการนำขายสู่ท้องตลาด เป็นต้น
ผลิตผลทางด้านเกษตรกรรมและด้านอาหารจะสอนให้เราเข้าใจในเรื่องของขั้นตอนการผลิตอย่างมากขึ้น และยังมุ่งเน้นไปที่สัดส่วนความเท่าเทียมของวัตถุดิบนต่างๆที่นำมาใช้และการเติบโตของประชากรโลกที่ทำให้ความต้องการของผู้บริโภคนั้นเพิ่มขึ้นในเรื่องของคุณภาพของสินค้า
ในการเดียวกันนี้ นักเรียนยังสามารถเตรียมตัวในการเรียนในอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม เช่น ไวน์ ได้อีกด้วย ซึ่งหลักสูตรนี้ที่ Lincoln University ได้มีการพัฒนาหลักสูตรนี้จนประสบความสำเร็จทางด้านอุตสาหกรรมไวน์ในประเทศนิวซีแลนด์
นอกเหนือจากนั้น ที่ Lincoln University ยังเปิดสอนให้เรียนเรื่องการบ่มเบียร์ ระยะเวลา 1 เทอม ซึ่งถือว่าเป็นโอกาสที่ดีในการเข้าสู่อุตสาหกรรมนี้ และยังสามารถที่จะได้รับความรู้เชิงลึกที่จำเป็นในการประกอบอาชีพอีกด้วย
หากท่านใดสนใจในผลิตภัณฑ์ปลอดสารพิษ ที่ Lincoln University ยังมีหลักสูตร 1 ปี ให้เลือกเรียนทางด้านนี้ด้วย นั่นก็คือ Diploma in Organic Agri-Food Production ที่จะสามารถช่วยเตรียมความพร้อมในการทำงานหรือเป็นผู้ประกอบการทางด้านนี้
นอกเหนือจากการเรียนทฤษฎีที่ Lincoln University แล้ว ทางมหาวิทยาลัยยังเปิดโอกาสให้นักเรียนได้เรียนในภาคปฏิบัติอีกด้วย เช่น งานกลุ่มทดลองในห้องแลป หรือรายงานเดี่ยวที่เกี่ยวกับบริษัทเอกชน เป็นต้น หลักสูตรนี้เป็นหลักสูตรที่มีชื่อเสียงในวงการอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งนำไปสู่การพัฒนาทักษะและกระบวนการที่นายจ้างต้องการจากนักเรียนที่จบจากหลักสูตรนี้
หลักสูตรทางด้านอาหาร ไวน์ เบียร์ ที่ทาง Lincoln University เปิดสอน มีดังนี้
- Bachelor of Agribusiness & Food Marketing
- Bachelor of Science majoring in Food Science
- Bachelor of Viticulture & Oenology
- Bachelor of Viticulture & Oenology (Honours)
- Graduate Diploma in Viticulture & Oenology
- Master of Wine and Viticulture
น้อง ๆ คนไทยอยากรู้รายละเอียดเพิ่มเติม ทักมาสอบถามข้อมูลกันฟรี ๆ ที่ Line: https://lin.ee/iHZSDfS หรือ @heartsandminds หรือ โทร 02-055-0915 หรือ 096-884-8605
